Até 2020; o estado de Santa Catarina quer se tornar o destino líder do turismo sustentável brasileiro; através da implementação do projeto turístico Plano Catarina. O plano possui três pressupostos básicos: Turismo com Qualidade e Diversidade. Ele visa tornar os produtos turísticos de Santa Catarina e das suas 10 Regiões turísticas bem posicionadas no mercado; de forma que criem desenvolvimento e empregos; aumentando o valor das receitas e distribuindo renda para a população local.
Sua elaboração partiu de uma análise rigorosa do panorama atual e das principais tendências; incorporando informações técnicas qualitativas; quantitativas e precisas; bem como a opinião e sugestões dos empresários e gestores do turismo de todo o estado. Ele é uma iniciativa da secretaria de Estado de Turismo de Santa Catarina e da Santur; e está sendo executado pela empresa Chias Marketing. A perspectiva é que o estado se torne; também; uma referência internacional pelo seu modelo de desenvolvimento.
Durante o Festival do Turismo de Gramado; que acontece em novembro; os participantes poderão conhecer mais sobre este projeto no stand da Santur que é expositora no evento. Para a diretora do Festival; Marta Rossi; é importante que o turismo seja projetado á longo prazo. Segundo ela; o Plano Catarina é um exemplo a ser seguido por todos os destinos turísticos.