Holiday Inn BH Savassi apresenta seu novo Chefe executivo

Mauro de Freitas assume o cargo de chef executivo do Drummond, localizado no lobby do hotel Holiday Inn Belo Horizonte Savassi. Segundo o Chefe, alguns serviços devem ser reformulados, principalmente, o almoço onde oferecerá uma cozinha rápida e bem elaborada visando atender um público exigente, mas com pouco tempo disponível para a refeição e prefere pratos com preparos mais rápidos.

Formado em gastronomia, Freitas atua há mais de 18 anos em restaurantes internacionais. Trabalhou no InterContinental Rio de Janeiro, no Holiday Inn Parque Anhembi e acumula em seu currículo passagens pela Argentina, México e França.